As carnes processadas, como presunto, salsicha, linguiça, bacon, salame e peito de peru, podem ser irresistíveis para muitas pessoas, especialmente em momentos de celebração ou no dia a dia.
A médica Laura Mocellin explica que as carnes processadas são ricas em nitritos, compostos adicionados para conservar a carne e dar a ela sua cor característica. Embora os nitritos sejam eficazes em prevenir a deterioração dos alimentos, eles também estão
A Notícia: Médicos Alertam sobre os Perigos das Carnes Processadas para a Saúde